Je me posais la question si l'anaconda etait consommé par l'homme en amazonie ? Je sais qu'en Australie les aborigenes, notament les femmes, prelevent des acrochordes pour se nourrir et d'arprés l'herpetologue Bruce Means ca a gout de poulet. Enfin peu importe quel gout ca a, ce n'est pas que j'ai envie de manger du serpent, c'est juste que je me posais la question dans le cadre d'un exposé que je dois faire sur les intoxications au mercure dans ces regions et comme le mercure se retrouve en plus grande concentration chez les predateurs comme l'anaconda et si l'homme en mange vous imaginez la suite, donc si vous avez de l'infos la dessus.

Il y a à québec un restaurant qui servait de l'alligator. Ils le servaient frit, un peu comme du calmar. Je dois avouer que j'ai trouvé ça bon. En effet ça goutait le poulet mais en un petit peu plus relevé. C'est à essayer mais c'est moins exoique comme goût que ça n'y parrait.

à ma job ( dans une poissonnerie ) on a sur nos listes de prix de la chair d'alligator, c'est pas vraiment très cher, j'ai bien hâte qu'on en commande... Pour ce qu'il est du reste, passez moi un gros serpent dont personne ne veut, je vous le filette ou le met en steak et vous payez la bière et on se fait un party !!!!

moi serieu jen mangerait pas.. mon pere a deja gouté de liguane. i dit que c popire..?

mike

Ben l'iguane dans le sud y appelle ça le poulet des arbres!!!! Y disent même qu'une iguane adulte peut nourrir une famille de 4!!!

Un peu comme chez St-Hubert, un familial 4

Mais pour ta réponse, je serais porté à croire que c'est plausible.. effectivement plus tu montes haut dans la chaîne de prédation, plus les concentrations de mercure et autres contaminants montent aussi..

Un peut comme les poissons dans le fleuve, mange des perchaudes c'est pas si pire, mange un doré c'est encore pas si pire mais mange un brochet ou un maskinongé, là ça commence à être du stock..